O Programa de Pós-graduação em Aquicultura e Pesca do Instituto de Pesca (vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo) tem o objetivo de capacitar, científica e tecnologicamente, profissionais de nível superior nas áreas de Aquicultura e Pesca. Recomendado pela CAPES em 2004, é um dos poucos cursos de pós-graduação do país a reunir, em um mesmo programa, as áreas de aquicultura e pesca, direcionadas tanto para o ambiente marinho como continental.

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PÚBLICO-ALVO

Biólogos, engenheiros-agrônomos, engenheiros-de-pesca, zootecnistas, médicos-veterinários e demais profissionais portadores de diploma universitário que desenvolvam atividades relacionadas às áreas de concentração do curso.

 

ÁREAS DE CONCENTRAÇÃO

AQUICULTURA

Linhas de Pesquisa:

  • Técnicas Criatórias de Organismos Aquáticos 
  • Reprodução e Larvicultura de Organismos Aquáticos
  • Sustentabilidade Aquícola

 

PESCA

Linhas de Pesquisa:

  • Administração Pesqueira
  • Dinâmica de Populações
  • Ecologia Aquática

 

REGIME DIDÁTICO

Nível: Mestrado “Stricto Sensu”

Duração: no mínimo 12 e no máximo 24 meses

Créditos necessários em disciplinas: 24

Créditos atribuídos a dissertação: 72

Processo seletivo: Seleção contínua

COMITÊ DE PÓS-GRADUAÇÃO

Quadriênio 2017-2020

Coordenadora: Katharina Eichbaum Esteves

Vice-coordenadora: Cláudia Maris Ferreira Mostério

Pró-Reitor: Marcelo Barbosa Henriques 

Coordenador de Área Aquicultura: Eduardo Gomes Sanches

Coordenador de Área Pesca: Alberto Ferreira de Amorim

Suplente de Coodenação de Área: Edison Barbieri

 

CORPO DOCENTE 

Docentes permanentes

Acácio Ribeiro Gomes Tomás - Instituto de Pesca - SAA - SP 
Especialidades: Biologia pesqueira de peixes demersais; Biologia pesqueira de moluscos; Dinâmica de frotas pesqueiras; Pesca em estuário
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Alberto Ferreira de Amorim - Instituto de Pesca - SAA - SP
Especialidade: Biologia pesqueira de peixes
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Cláudia Maris Ferreira Mostério - Instituto de Pesca - SAA - SP
Especialidades: Ranicultura; Ecotoxicologia; Patologia de Organismos Aquáticos
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Edison Barbieri – Instituto de Pesca – SAA – SP
Especialidades: Ecofisiologia; Interações entre organismos marinhos e os parâmetros ambientais ; Ecotoxicologia de organismos aquáticos
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Eduardo Gomes Sanches– Instituto de Pesca – SAA – SP
Especialidade: Reprodução de peixes marinhos
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Helcio Luis de Almeida Marques - Instituto de Pesca - SAA - SP
Especialidades: Carcinicultura continental e marinha; Ecologia e criação de moluscos bivalves marinhos
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Katharina Eichbaum Esteves - Instituto de Pesca - SAA - SP
Especialidade: Ecologia de peixes continentais
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Leonardo Tachibana - Instituto de Pesca - SAA - SP
Especialidade: Nutrição de peixes continentais
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Marcelo Barbosa Henriques - Instituto de Pesca - SAA - SP
Especialidade: Socioeconomia aplicada à aquicultura; Malacocultura marinha e estuarina
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Maria José Ranzani de Paiva - Instituto de Pesca - SAA - SP  logoLattes4

Especialidade: Tem experiência na área de Aquicultura, com ênfase em Patologia Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: hematologia, parasitologia, patologia de organismos aquáticos, peixes, piscicultura.

 

Docentes colaboradores

 Vanessa Villanova Kuhnen - Instituto de Pesca - SAA - SP logoLattes4

Especialidades: Possui como linha de pesquisa a avaliação e biorremediação dos impactos da aquicultura, com ênfase em espécies bioindicadoras e adoção de técnicas de manejo alimentar como ferramenta de mitigação de impactos ambientais. 

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Ingrid Cabral Machado - Instituto de Pesca - SAA - SP logoLattes4

Especialidades:  Possui como formação principal e linha de trabalho a Ecologia Humana e a Etnoecologia, atuando em pesquisa na gestão dos sistemas socioecológicos pesqueiros. Atua, ainda, nos temas qualidade de vida dos pescadores de pequena escala, economia solidária e gênero na atividade pesqueira.

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DISCIPLINAS DA ÁREA DE AQUICULTURA

IPA-001 - CONCEITOS BÁSICOS EM AQUICULTURA

Responsável: Leonardo Tachibana

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: Apresentação sucinta das diferentes modalidades de aquicultura continental e marinha, com ênfase no desenvolvimento sustentável e no ordenamento da atividade, inserindo ao mesmo tempo conceitos sobre meio ambiente e legislação aquícola e transferência de técnicas de elaboração e avaliação de projetos técnicos e econômicos.

IPA-003 - BIOLOGIA DE CAMARÕES, SISTEMAS DE PRODUÇÃO E MANEJO

Responsável: Hélcio Luis de Almeida Marques

Carga horária: 2 créditos (30 horas-aula)

Ementa: Explanação das técnicas relacionadas aos sistemas de criação de camarões (marinhos e dulciaquícolas), considerando todas as fases de desenvolvimento (reprodução, larvicultura e recria), enfatizando aspectos de manejo zootécnico e também de estudos científicos, desenvolvidos para a obtenção de dados que visem ao aperfeiçoamento das técnicas de criação e ao estabelecimento de medidas para o enquadramento da atividade nos conceitos de auto-sustentabilidade.

IPA-004 - SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE BIVALVES MARINHOS

Responsável: Hélcio Luis de Almeida Marques

Carga horária: 2 créditos (30 horas-aula)

Ementa: Estudo dos métodos de cultivo de mexilhões, ostras e pectinídeos, abordando aspectos biológicos relacionados ao cultivo, sistemas de cultivo no Brasil e no mundo, métodos de produção de sementes em laboratório e obtenção de sementes em coletores artificiais, estruturas de cultivo, avaliação do crescimento e produção, elaboração de projetos zootécnicos, ordenamento e sustentabilidade dos cultivos.

IPA-005 – CULTIVO DE RÃS: ASPECTOS ECOLÓGICOS, FISIOLÓGICOS E ZOOTÉCNICOS
Responsável: Cláudia Maris Ferreira

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: Estudo dos aspectos biológicos, fisiológicos e zootécnicos relacionados a produção comercial de rãs; tecnologias de cultivo; manejo físico, alimentar e sanitário em ranários comerciais; doenças emergentes; conceitos sobre elaboração de projetos zootécnicos e análise econômica, comercialização e estratégias para a promoção do cultivo sustentável.

  

IPA-008 - SISTEMA DE PRODUÇÃO DE PEIXES MARINHOS

Responsável: Eduardo Gomes Sanches

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: Estudo dos processos biológicos relacionados com a reprodução e larvicultura de peixes marinhos, fisiologia da reprodução, fatores ambientais que interferem na reprodução, seleção de espécies, escolha de reprodutores, reprodução induzida, preservação do sêmen, desenvolvimento embrionário e larva, criação de larvas e cultivo de organismos fito e zooplanctônicos utilizados como alimento na larvicultura, ao mesmo tempo introduzindo conceitos sobre a criação de juvenis em tanques-rede e em sistemas de recirculação de água.

IPA-012 – ECOFISIOLOGIA DE ORGANISMOS AQUÁTICOS

Responsável: Edison Barbieri

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: Introdução aos conceitos avançados sobre as interações entre os organismos aquáticos e o ambiente e os mecanismos de adaptações ao mesmo e introdução às técnicas atualizadas para a pesquisa em ecofisiologia e bioenergética

 

IPA-014 – SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE PEIXES CONTINENTAIS TROPICAIS

Responsável: Leonardo Tachibana

Carga horária: 3 créditos (45 horas-aula)

Ementa: Apresentação dos conceitos básicos de aquicultura e piscicultura, dados estatísticos da produção de peixes, equipamentos utilizados na aquicultura, construções rurais, conceitos de biomassa econômica, capacidade suporte, escalonamento da produção, noções sobre qualidade de água em cada sistema de produção, noções de nutrição de peixes para cada sistema de produção, aspectos na criação de peixes e os sistemas e regimes utilizados nacionalmente e internacionalmente.

DISCIPLINAS DA ÁREA DE PESCA 

IPP-001 - PESCA, SUSTENTABILIDADE E CIÊNCIA PESQUEIRA

Responsáveis: Acácio Ribeiro Gomes Tomás

Carga horária: 04 créditos (60 horas-aula)

Ementa: Apresentação da Ciência Pesqueira como integradora de conhecimentos sobre a atividade da pesca, a estrutura e dinâmica das pescarias e das populações e a avaliação dos estoques, os aspectos sociais e econômicos e culturais das pescas de pequena e grande escala, as opções de manejo e conservação; do seu papel como instrumento na gestão sustentável dos recursos pesqueiros em diferentes ambientes; e de alguns casos de manejo pesqueiro aplicado em diferentes ambientes e regiões, avaliando-os.

 

IPP-03 - ICTIOLOGIA PESQUEIRA I - BIOECOLOGIA GERAL

Responsável: Alberto Ferreira de Amorim

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: Estudo da diversidade de espécies de peixes no ambiente marinho sob o efeito dos diferentes tipos de exploração; influência dos impactos antrópicos sobre o ecossistema marinho; conceitos básicos de biologia e fisiologia de peixes; problemática da atividade sócio-econômica da atividade pesqueira.

  

IPP-004 - RECURSOS PESQUEIROS: INVERTEBRADOS

Responsáveis: Acácio Ribeiro Gomes Tomás

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: Conhecimento dos invertebrados como recursos pesqueiros, com ênfase em crustáceos e moluscos, a partir de estudos de aspectos básicos de seus ciclos de vida e habitat, possibilitando estimativas de parâmetros populacionais de maneira a permitir a exploração pesqueira de forma sustentável, bem como avaliar perspectivas futuras de demanda e aproveitamento.

 

IPP-009 – ECOLOGIA DE PEIXES DE ÁGUA DOCE

Responsável: Katharina Eichbaum Esteves

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: Estudo dos principais grupos de peixes de água doce da
América do Sul, métodos de coleta e considerações sobre amostragem e ambientes de água doce, características de ambientes lóticos e lênticos e relação da comunidade com fatores ambientais, principais padrões de organização (ciclos de vida, efeitos sazonais, estrutura trófica); estrutura das comunidades, ações antrópicas impactantes e estudos de caso.

 

IPP-014 – ECOLOGIA PESQUEIRA APLICADA
Responsável: Acácio Ribeiro Gomes Tomás

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: O curso abordará, a partir de conceitos básicos da Ecologia, os principais usos dos diversos ambientes marinhos, com abordagem abrangente acerca de Abundância, Biomassa e Densidade, uso e aplicação de índices ecológicos, assembleia e guilda, transferência e balanço energético, competição, cadeia trófica, resiliência e adaptabilidade, berçário, bem como as relações com as atividades antrópicas, com ênfase na pesca e interelações, via apresentações, debates, leitura e discussão crítica de textos selecionados.

 

 

DISCIPLINAS COMUNS ÀS DUAS ÁREAS DE CONCENTRAÇÃO 

 

IPC-003 - TÓPICOS ESPECIAIS EM PESCA E AQUICULTURA

Responsável: Leonardo Tachibana

Carga horária: 2 créditos (30 horas-aula)

Ementa: Estudo de assuntos específicos de interesse do Programa, não abordado em sua grade de disciplina, e ministrado por professor visitante, com o objetivo de enriquecer ou mesmo complementar a formação dos alunos. 

 

IPC-004 – METODOLOGIA E COMUNICAÇÃO CIENTÍFICAS

 

Responsável: Marcelo Barbosa Henriques

Carga horária: 3 créditos (45 horas-aula)

Ementa: estuda-se o pensar científico, discutindo como produzir idéias e resolver problemas e os fatores que dificultam o progredir da ciência, bem como o método científico e os tipos de pesquisa, abordando-se a pré-pesquisa (a construção do projeto de pesquisa), a colheita e tratamento de dados e informações e a pós-pesquisa (interpretação de resultados e elaboração dos instrumentos de comunicação/difusão do conhecimento: artigos, palestras, participação em eventos científicos e de popularização da ciência). Aborda-se também a prospecção de demandas e o direcionamento para projetos de pesquisa voltados à inovação tecnológica. Discute-se ainda o WEB Qualis e os critérios de avaliação para o enquadramento de periódicos na área de Zootecnia e Recursos Pesqueiros, bem como os documentos exigidos pelo Programa para a Qualificação e a Defesa.

 

IPC-006 - SOCIOECONOMIA APLICADA À PESCA E AQUICULTURA

Responsável: Marcelo Barbosa Henriques

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: Apresentação de aspectos socioeconômicos utilizados como ferramentas na análise das cadeias produtivas da pesca e aquicultura continental e marinha, integrando conhecimentos técnicos sobre a atividade com a ação dos atores envolvidos no processo produtivo. Caracterização dos sistemas de produção; elaboração de projetos de viabilidade econômica; estudo dos modelos de desenvolvimento rural e assistência técnica na extensão pesqueira; mecanismos de difusão de tecnologia e discussão das políticas públicas disponíveis para o setor produtivo.

 

IPC - 008 - ECOLOGIA HUMANA

Responsável: Ingrid Cabral Machado

Carga horária: 3 créditos (45 horas-aula)

Ementa: Introduzir a etnoecologia pesqueira junto aos profissionais que trabalharão com a área. Dar uma noção geral dos tipos de sociedades humanas, com suas transformações, relações entre si e com a natureza, com ênfase nas sociedades pesqueiras. Descrever os tipos de sociedades pesqueiras que podemos encontrar no país, com suas características e meios de vida. Propiciar ao aluno um lado da pesca que estuda não apenas o recurso explorado, mas o conhecer do "explorador", o pescador com suas características de produção e de meios de vida. Para isto, alguns tópicos serão abordados como: a descrição das sociedades humanas e suas relações, as formas de análise que podem ser aplicadas para estudar as sociedades, abordagens em ecologia humana, sistemas ecológico e social e por fim meios de gestão pesqueira, sustentabilidade e manejo pesqueiro. Para apresentar os temas serão realizadas aulas teóricas e práticas, com estudo de casos, saídas de campo e seminários.

 

IPC - 009 - ECOLOGIA DE ESTUÁRIOS

Responsável: Edison Barbieri

Carga horária: 3 créditos (45 horas-aula)

Ementa: A disciplina aborda as relações e processos fundamentais dos fatores ambientais e os diferentes efeitos nos níveis de organização dos seres vivos. Apresenta também métodos de como avaliar efeitos de fatores ambientais sobre organismos cultiváveis.

 

IPC - 013 - ESTATÍSTICA BÁSICA

Responsável: Vanessa Villanova Kuhnen

Colaborador: Marcelo Ricardo de Souza

Carga horária: 4 créditos (60 horas-aula)

Ementa: O objetivo desta disciplina é apresentar as questões centrais para a análise exploratória dos dados. Durante as aulas serão abordados os conceitos de variáveis categóricas e contínuas, co-variáveis, análises paramétricas e não paramétricas, medidas de tendência central e de dispersão, distribuição de probabilidade, teste de normalidade e homogeneidade de variâncias, testes de hipóteses (teste-t e anova), erros do tipo I e II

 

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