Portfólio de Resultados: Estratégias de Monitoramento Ambiental da Aquicultura

Portfolio rede monitora aquicultura

Editores: Fernanda Garcia Sampaio, Consuelo Marques da Silva, Renato Hiroshi Torigoi, Luciene Mignani, Ana Paula Contador Packer, Celso Vainer Manzatto e Juliana Lopes da Silva

Páginas: 54

ISBN: 978-65-80646-00-5

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: A presente publicação é uma iniciativa da Rede Nacional de Pesquisa e Monitoramento Ambiental da Aquicultura em Águas da União (Rede), instituída pela Portaria Nº 153, de 14 de agosto de 2018, e tem como objetivo realizar um diagnóstico do estado da arte dos resultados técnico-científicos do monitoramento ambiental da aquicultura em águas da União. A proposta é divulgar as informações de forma simples e acessível ao público, estimulando questionamentos e sugestões de novas estratégias, assim como a utilização dos dados científicos como subsídios para tomada de decisões.

A publicação “Estratégias de Monitoramento Ambiental da Aquicultura” é um Portfólio de Resultados de dados sobre o monitoramento ambiental da aquicultura em águas da União, continentais e marinhas. A iniciativa com dados de pesquisas nacionais sobre os possíveis impactos da aquicultura e indicadores a serem monitorados pode subsidiar a definição de condicionantes ambientais. Os resultados podem ainda contribuir para discussões sobre as normativas federais e estaduais de licenciamento e monitoramento da aquicultura. A publicação permitirá ainda o conhecimento dos principais grupos de pesquisa que trabalham no tema, suas ações, modelos de monitoramento e os resultados gerados.

 

Livro: Pescado é Saúde - Aproveitamento integral do pescado

capa livro aproveitamento

Organizadoras: Érika Fabiane Furlan e Milene Gonçalves Massaro Raimundo

Páginas: 40

ISBN: indisponível

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse:Este livro faz parte da série “Pescado é Saúde” e contém informações sobre o Aproveitamento Integral do Pescado, bem como, algumas receitas elaboradas com as partes comumente desperdiçadas de pescado no mercado nacional. Fora idealizado a partir da parceria entre a Unidade Laboratorial de Referência em Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca (IP) e a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), ambos órgãos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP).

Esta iniciativa visa estimular o consumo de pescado e minimizar o desperdício deste alimento, por meio do repasse de informações básicas quanto à importância e às formas de aproveitar o pescado integralmente. Cabe destacar que toda e qualquer manipulação e/ou processamento de alimento deve atender aos requisitos de Boas Práticas de Manipulação e/ou Processamento.

Vale ainda ressaltar que, o processamento de qualquer alimento para o comércio deve ser realizado em estruturas fiscalizadas pelos Serviços de Inspeção pertinentes. As receitas apresentadas foram desenvolvidas pela equipe de nutrição da Codeagro e por chefs que vem trabalhando na linha do consumo responsável e conta com a participação da Universidade Católica de Santos - UNISANTOS na organização e elaboração das fichas técnicas das receitas dos chefs.

 

Livro: Pesqueiros sob uma visão integrada de meio ambiente

Profile

 

Organizadoras: Katharina Eichbaum Esteves e Célia Leite Sant' Anna

Páginas: 240

ISBN: 85-7656-107-7

Valor: R$ 50,00

Sinopse: No Brasil, as oportunidades para o desenvolvimento da aqüicultura são muito boas, uma vez que o País conta com as maiores bacias hidrográficas e a maior diversidade de peixes continentais do planeta. 

Nesse cenário, os pesqueiros surgiram como vetor de desenvolvimento da piscicultura, do turismo e do lazer, gerando empregos e renda e, obviamente, contribuindo para o aumento do hábito saudável de consumir peixe. 

Este livro contém informações sobre diversas características desses empreendimentos, como qualidade da água, comunidades aquáticas, práticas de manejo, aspectos microbiológicos da água e dos peixes, qualidade do pescado, alem de aspectos jurídicos. 

Sem dúvida, os temas abordados neste livro são úteis para aqueles que buscam aperfeiçoar sua atividade sem deixar de lado os aspectos ambientais e sanitários e também incentivam a organização da atividade dentro das premissas do desenvolvimento sustentável.

 

Livro: Métodos para análise hematológica em peixes

Profile

 

Autores: Maria José T. Ranzani-Paiva, Santiago Benites de Pádua, Marcos Tavares-Dias, Mizue I. Egami

Páginas: 140

ISBN: 978-85-7628-530-4

Valor: R$ 50,00

Sinopse: O livro Métodos para análise hematológica em peixes preencherá uma das lacunas literárias técnico-científicas essenciais no estudo hematológico detalhado em peixes. Além disso, esta obra foi elaborada com intuito de padronizar os protocolos empregados nos procedimentos hematológicos utilizados em peixes, perfazendo parte dos objetivos do Projeto Componente: Estado Sanitário de Organismos Aquáticos Cultivados (PC Sanidade) do Aquabrasil.

O livro está atualizado e apresenta informações preciosas e detalhadas de forma didática sobre as técnicas hematológicas fundamentais no estudo do sangue de peixes, incluindo os procedimentos básicos utilizados na colheita de sangue, eritrograma, leucograma, trombograma e métodos citoquímicos.

A obra apresenta ainda. como acréscimo, procedimentos ilustrados e dicas valiosas e inéditas que evitarão erros que ocorrem frequentemente no estudo de sangue de peixe. 

Esta obra é indispensável para alunos de graduação, pós-graduação e pesquisadores que se propõem estudar os parâmetros hematológicos em peixes, pelo seu caráter técnico-científico inovador inteligentemente pontuado.

 

Livro: Peixes-de-Bico do Atlântico

Profile

 

Autores: Alberto F. de Amorim, Eduardo G. Pimenta e Maria Christina C. de Amorim

Páginas: 108

Valor: R$ 50,00

Sinopse: O livro Peixes-de-Bico do Atlântico nasceu da parceria entre a ciência e o esporte, contando também com o apoio dos pescadores esportivos para sua impressão. Toda a renda da venda é revertida para a Campanha de Preservação dos Peixes-de-bico. 

A obra foi produzida com o intuito de estimular a conservação destes magníficos animais marinhos. Seus autores, os pesquisadores Alberto Amorim, Eduardo Pimenta e a jornalista Christina Amorim resumem mais de 30 anos de estudos em 108 páginas ilustradas sobre o marlim-azul, marlim-branco, marlim-polegar, sailfish, spearfish e swordfish. 

O Projeto Marlim, criado em 1992, conta com a cooperação dos pescadores esportivos em diversas partes do Brasil, que adotaram a modalidade de pesque e solte (catch & release) e marque e solte (tag & release) em seus torneios, auxiliando nos estudos de taxas de crescimento, mortalidade e migração desses peixes. 

A campanha, lançada com o livro, irá reforçar ações de educação ambiental e estimular maior fiscalização da proibição já vigente da comercialização do marlim-azul e do marlim-branco. A edição do livro contou com o apoio da ONG Vivamar, Iate Clube de Santos (ICS), Iate Clube do Rio de Janeiro (ICRJ), Yacht Club de Ilhabela (YCI), e Iate Clube de Barra do Una (ICBU).

 

Livro: Polpa de peixe - Dicas e Receitas

Profile

 

Organização: Rúbia Yuri Tomita, Rosângela Bampa Schattan e Milene Gonçalves Massaro Raimundo

Páginas: 72

ISBN: 978-85-68492-01-7

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Este livro contém receitas elaboradas com polpa de peixe, tecnicamente denominada Carne Mecanicamente Separada (CMS) de peixe e foi idealizado a partir da parceria entre a Unidade Laboratorial de Referência em Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca, a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) - ambos órgãos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP) - e Universidade Católica de Santos (UniSantos).

 

Livro: Pescado - saúde e nutrição

pescado saude nutrição

 

Organização: Milene Gonçalves Massaro Raimundo

Páginas: 56

ISBN: 978-85-68492-03-1 

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Nos últimos anos a população tem buscado, por meio da alimentação, melhor qualidade de vida e longevidade. Além do papel na manutenção da saúde, o alimento assume a função de prevenir e/ou tratar vários tipos de doenças.

 

Livro: Pescado é Saúde - Uso do Frio

Profile

 

Organização: Rúbia Yuri Tomita e Milene Gonçalves Massaro Raimundo

Páginas: 40

ISBN: 978-85-68492-10-9 

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: A Série de Manuais PESCADO É SAÚDE, da qual este volume é parte integrante, é resultado de uma parceria entre a Unidade Laboratorial de Referência em Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca e a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), órgãos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP).

Esta iniciativa pretende demonstrar algumas tecnologias de conservação que podem colaborar para a diversificação nas formas de elaboração de produtos e estimular o consumo de pescado, sempre considerando os aspectos de Saudabilidade e Segurança Alimentar.

 

Livro: Pescado é Saúde - salga, secagem e defumação 

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Organização: Milene Gonçalves Massaro Raimundo e Thaís Moron Machado

Páginas: 44

ISBN: 978-85-68492-18-5

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: O Governo do Estado de São Paulo sempre trabalha no sentido de oferecer conhecimento à população com o intuito de zelar pela saúde pública e segurança alimentar e nutricional. A Série de Manuais PESCADO É SAÚDE, da qual este volume é parte integrante, é resultado de uma parceria entre a Unidade Laboratorial de Referência em Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca e a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), órgãos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP). Esta iniciativa pretende desmistificar e demonstrar algumas tecnologias de conservação que podem colaborar para a diversificação nas formas de elaboração de produtos e estimular o consumo de pescado, sempre considerando os aspectos de Saudabilidade e Segurança Alimentar.

 

Livro: O mercado do Pescado na Região Metropolitana de São Paulo

Profile

 

Autores: Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva, Rubia Yuri Tomita, Marcos Aureliano Silva Cerqueira, Maximiliano Miura, Erika Fabiane Furlan, Thais Moron Machado e Marildes Josefina Lemos Neto

Páginas: 87

ISBN: 1688 - 7085

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: O presente documento, preparado pela competente equipe do Instituto de Pesca de São Paulo, coordenada por Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva, fornece uma panorâmica do mercado de pescado da Região Metropolitana de São Paulo. A maior aglomeração urbana do hemisfério Sul do nosso planeta tem 20 milhões de habitantes que consomem uma média de 15,1 kg per capita por ano. Trata-se de um imenso mercado que movimenta mais de 1,2 bilhões de dólares anualmente em produtos pesqueiros. Um mercado deste tamanho e com este dinamismo merece um monitoramento regular, senão constante, para o acompanhamento e a compreensão de sua evolução.

 

Livro: Ostreicultura - Manual de boas práticas: Qualidade e Segurança para bons negócios

Sem título

Autores: Dr. Antonio Ostrensky, Dra. Gisela Geraldine Castilho-Westphal, Msc. Marcus Vinícius Fier Girotto, MSc. Aline Horodesky, Diogo Barbalho Hungria

Páginas: 33

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Cultivar ostras é fácil. Não é preciso usar nenhum tipo de ração; as estruturas de cultivo são bastante simples; as sementes podem ser obtidas diretamente da natureza e não são necessários muitos cui - dados com os animais. Aliás, o produtor não precisa nem mesmo ter muitos conhecimentos técnicos. É só colocar alguns coletores feitos de garrafas PET em rios de água salgada e canais de mangue, espe - rar, pegar as sementes assentadas, colocá-las em estruturas bastante simples e deixá-las lá crescendo. Depois de alguns meses é só fazer a colheita, limpar as ostras, vendê-las, colocar o dinheiro no bolso e o sorriso no rosto.

 

 Livro: Como Montar uma Empresa de Curtume de Couro de Peixe 

Portfolio rede monitora aquicultura

 

Autor: Flavio Luís de Souza Lima

Páginas: 29

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Antes de conhecer este negócio, vale ressaltar que os tópicos a seguir nãofazem parte de um Plano de Negócio e sim do perfil do ambiente no qual oempreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. Oobjetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como umnegócio se posiciona no mercado.

 

 

Livro: Manuais de Maricultura: Cultivo de Mexilhões. 

Manuais de Maricultura: Cultivo de Mexilhões.

 

Organização: Cartilha elabora pela BMLP (Brazilian Mariculture Linkage Program - Programa Brasileiro de Intercâmbio)

Páginas: 35

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Este manual foi feito para ajudar pessoas que querem iniciar uma produção de mexilhões ou que já estão produzindo, mas que com alguma orientação, podem melhorar seu negócio.

Algumas pessoas estudam e descobrem um jeito de fazer as coisas. Outras pessoas aprendem, na prática, uma
outra maneira de como trabalhar.

Quando estas pessoas se encontram, podem trocar idéias e tentar melhorar.
Este manual não tem intenção de ensinar ou de falar de tudo, mas pode ajudar estas pessoas a acharem um melhor caminho.

 

 Livro: Manuais de Maricultura: Manual de Ostras. 

 

Organização: Cartilha elabora pela BMLP (Brazilian Mariculture Linkage Program - Programa Brasileiro de Intercâmbio)

Páginas: 32

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Este manual foi feito para ajudar pessoas que que-rem iniciar uma produção de ostras ou que já estão pro-duzindo, mas que com alguma orientação, podem me-lhorar seu negócio.
Quando as pessoas que estudam ostras, por exemplo,se encontram com produtores podem trocar informaçõese aprimorar seu trabalho. Todossempre acabam ganhando, ensinan-do e aprendendo.
Este manual não tem intençãode ensinar ou de falar de tudo, maspode ajudar estas pessoas a acha-rem um melhor caminho.

 

 Livro: Manual - Carcinicultura. 

 

Organização: SEBRAE

Páginas: 58

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: A criação de camarão da Malásia é uma atividade relativamente nova no Brasil.As primeiras experiências com cultivo comercial foram feitas em 1978 pela Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária, com pós-larvas importada do Hawai. O cultivo dessa espécie de camarão desponta hoje como uma excelente alternativa econômica para pequenose médios produtores rural. Aplicando-se as modernas tecnologias de manejo disponíveis no mercado,consegue-se chegar a altos índices de produtividade, garantindo,desta forma, um rápido retorno dos investimentos realizados.

Atualmente, o camarão de água doce vem sendo cultivado nos estados litorâneos, principalmente no nordeste e sudeste e também alguns estados do interior do País. O Espírito Santo conta com aproximadamente 200 propriedades rurais produzindo camarão da Malásia, a maioria delas constituídas por pequenos produtores com área alagada de até 1.0 ha.

A boa aceitação do produto no mercado consumidor e a baixa produção nacional garantem excelentes condições de comércio, sendo praticamente toda a produção alocada no mercado interno. Os governos Estaduais e sobretudo Federal vêm tentando implementar uma política arrojada de aumento de produção de produtividade, mediante a criação de órgãos destinados ao acompanhamento das atividades especificas, como a Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca, e a disponibilização de linhas de crédito mais favoráveis aos produtores.

 

Livro: Aquicultura no Brasil: novas perspectivas [Vol. 1]. 

 

Organização: NEPEAqui

Páginas: 429

ISBN: 978‐85‐7993‐271‐7.

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Aquicultura é a atividade agropecuária que mais cresce no Brasil, produzindo importantes fontes de proteínas para consumo do homem. Dentre as atividades desenvolvidas pela aquicultura, destaca‐se a produção de peixes (Piscicultura), além da criação de moluscos (Malacocultura), camarões (Carcinicultura), rãs (Ranicultura), entre outras atividades.   

O Livro “Aquicultura no Brasil: Novas Perspectivas” é uma contribuição de diversos pesquisadores brasileiros de inúmeras instituições de ensino e pesquisa que se debruçaram sobre o tema para apresentar as novidades sobre a aquicultura brasileira, em 35 capítulos.  

Portanto, este livro, em dois volumes, aglutina informações sobre organismos aquáticos cultiváveis, e essas informações são recentes, relevantes e abrangem a Produção, Reprodução, Sanidade, Ecologia e Biologia, Tecnologia de Pescados, outros. Trata‐se de informações sobre o estado da arte e novas informações nas diversas áreas do cultivo intensivo de organismos aquáticos. 

 

 

Livro: Aquicultura no Brasil: novas perspectivas [Vol. 2]. 

 

Organização: NEPEAqui

Páginas: 345

ISBN: 978‐85‐7993‐272‐4.

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: A produção de organismos aquáticos representa, no contexto mundial, uma importante alternativa de subsistência de uma população cada vez mais numerosa, como fonte alimentar e como fonte de renda. O Brasil, por sua vez, destaca‐se, nos diferentes relatórios e números que explicam a atividade no mundo, como o país com as taxas mais altas de crescimento. No país, a aquicultura é a atividade de produção animal que mais cresce.

O crescimento da aquicultura brasileira é um fenômeno que acontece junto com o crescimento da pesquisa na área e por sua valorização pelas diferentes instituições de pesquisa, ensino e extensão, bom como pelas agências de fomento em nosso país. O livro “Aquicultura no Brasil: Novas Perspectivas”, organizado por pesquisadores de duas importantes instituições de pesquisa e ensino brasileiras, é um indicador deste processo de crescimento, com sua diversidade de temas e a contribuição de grupos de pesquisa de diferentes regiões do país.

A abordagem ampla deste livro, em seus 35 capítulos, permite ao leitor conhecer as diferentes linhas de pesquisa, com as quais a ciência da aquicultura avança no Brasil. Em seu primeiro volume, a obra trata de Aspectos biológicos, fisiológicos e sanitários de peixes teleósteos e cartilaginosos, quelônios, anfíbios e moluscos, abordando estudos de natureza básica e dados relacionados à produção. No segundo volume, a obra trata da Produção e Reprodução de Organismos Aquáticos, e da mesma forma, apresenta estudos com enfoque básico passando por estudos que apontam os avanços da tecnologia na produção de organismos aquáticos

 

Livro: Manual técnico de ranicultura.  

 

Autores: André Yves Cribb, Andre Muniz Afonso Cláudia e Maris Ferreira Mostério.

Páginas: 75

Valor: Download gratuito (PDF)

ISBN: 978-85-7035-275-0

Sinopse: O processo de modernização da cadeia ranícola brasileira tem enfrentado uma série de gargalos constantes. Trata-se notadamente da escassez de estudos socioeconômicos, da dificuldade de acesso ao crédito, da lentidão do licenciamento ambiental, do engessamento do processo de cadastramento do produtor, da dificuldade de escoamento dos produtos. Todas essas dificuldades se refletem na baixa disponibilidade de informações tecnológicas, organizacionais e mercadológicas para os atores da cadeia.

Configurado sob a influência desses gargalos, o contexto de atuação desses atores é caracterizado pela carência de dados técnicos oriundos de fontes idôneas, a falta de padronização nacional das diretrizes legais e a diminuição drástica nos últimos dez anos do número de associações, cooperativas e abatedouros. Tal configuração gera uma significativa falta de divulgação de diversos aspectos produtivos e comerciais observados nos elos da cadeia. Uma de suas implicações diretas é a falta de acesso dos atores da cadeia a orientações e recomendações técnicas e gerenciais adequadas.

 

Livro: A piscicultura dentro de um sistema de produção integrado.  

 

Autores: Aldin Hilbrands e Carl Yzerman

Páginas: 79

ISBN: 90-77073-94-9

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Vantagens da piscicultura integrada Este Agrodok descreve como se pode integrar a piscicultura com o cultivo de plantas e a criação de animais num estabelecimento agrícola. Este livro é a continuação do Agrodok No. 15. «Piscicultura feita em pequena escala na água doce», o qual descreve, pormenorizadamente, os princípios básicos da criação de peixes e da construção de tanques para os mesmos. Após se ter procedido à diversificação das atividades no estabelecimento agrícola, o passo seguinte é a sua integração.

 

Livro: Diagnóstico da cadeia de valor da tilapicultura no Brasil.  

 

Autores:  BARROSO, R. M.; MUÑOZ, A. E. P.; TAHIM, E. F.; WEBBER, D. C.; ALBUQUERQUE FILHO, A. da C.; PEDROZA FILHO, M. X.; TENÓRIO, R. A.; CARMO, F. J. do; BARRETO, L. E. G. de S.; MUEHLMANN, L. D.; SILVA, F. M.; HEIN, G.

Páginas: 181

ISBN: :  978-85-7035-726-7.

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: A tilapicultura se desenvolve no Brasil a passos largos, liderando a aquicultura brasileira em termos de volume e mercado. Praticamente todo território brasileiro consome produtos da tilápia, atingindo o consumo anual de 1,65 kg por pessoa.

Com uma alta demanda de mercado, há espaço para um crescimento ainda maior, sendo uma cadeia com condições de competir com as cadeias das carnes bovina, suína e de frango e em paralelo, diminuir a importação de filés de peixe importados que pressionam negativamente a balança comercial brasileira do pescado em bilhões de dólares todos os anos.

Dada à importância dessa indústria que atrai inúmeros investidores, desde grandes e médios empresários a pequenos produtores, o conhecimento da estrutura dessa cadeia produtiva se torna estratégico para o seu planejamento ordenado e sustentável. Essa obra apresenta e analisa dados primários inéditos levantados junto a diferentes atores da cadeia que compõem os principais polos produtivos de tilapia do Brasil, incluindo informações sobre a história de desenvolvimento de cada polo, suas características produtivas e de mercado.

 

Livro: Dimensão socioeconômica da tilapicultura no Brasil.  

 

Autores:  BARROSO, R. M.; MUÑOZ, A. E. P.; TAHIM, E. F.; TENÓRIO, R. A.; MUEHLMANN, L. D.; SILVA, F. M.; BARRETTO, L. E. G. de S.; HEIN, G.; CARMO, F. J.; FLORES, R. M. V.

Páginas: 110

ISBN: 978 -85-7035-773-1

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Este livro é resultado do estudo socioeconômico da tilapicultura no Brasil e reúne informações sobre as características da produção, bem como sobre aquelas pessoas envolvidas na atividade.

Amparado em visitas de campo realizadas nos principais polos de produção do país, ele nos traz informações atualizadas e mostra-nos uma visão panorâmica do setor, incluindo as oportunidades e dificuldades encontradas pelos produtores desta que já é a principal espécie de peixe consumida no país.

O desenvolvimento de novas oportunidades aquícolas nas próximas décadas, representado por um setor que movimenta 23,4 bilhões de dólares ao ano, requer a disponibilidade de um mínimo de conhecimento e de informações.

 

 

Livro: Piscicultura.  

 

Organização: CENTEC 

Páginas: 44

ISBN: : 978-85-7529-595-3.

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: A piscicultura é uma técnica de criar e multiplicar os peixes sendo, portanto, uma importante atividade que, se bem conduzida, representa uma fonte de emprego e renda no País, além de contribuir para a diminuição do déficit alimentar nas populações mais pobres.
A piscicultura aumenta a disponibilidade e a qualidade da alimentação familiar, proporciona excelentes oportunidades para o lazer e fonte de renda, pois os famosos pesquepague, além de servirem de entretenimento, quando explorados de forma adequada, apresentam ótimo retorno financeiro.

 

 

 

Livro: A propagação Artificial de Peixes de Águas Tropicais.  

 

Autores:  E. Woynarovich, L. Horváth.

Páginas: 225

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Este manual delineia os aspectos biologicos basicos da reproducao de peixes e apresenta as diversas tecnicas que estao sendo empregadas para a colheita de ovos fertilizados, fertilizacao artificial de ovos e o subsequente cultivo de larvas e alevinos. Estao incluidas as tecnicas de incubacao e de cultivo de larvas, bem como os equipamentos e instrumentos necessarios para se criar um centro de tamanho medio para producao e distribuicao de alivinos de peixes.

Discutimos ainda os diferentes metodos para o transporte de larvas, pos-larvas e alevinos. Abordamos metodos para colheita e preservacao de glandulas pituitarias ou hipofise de peixes e a dosagem de extratos pituitarios usada para induzir a desova em varios peixes de aguas tropicais. Finalmente, apresentamos as tecnicas de propagacao artificial para alguns peixes de aguas tropicais comercialmente importantes.

 

Livro: Agronegócio - Negócios 2014 – criação de peixes.  

 

Organizção:  Sebrae.

Páginas: 36

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Este material faz parte da Série Ideias de Negócios para 2014, que tem como objetivo explorar oportunidades para que os Pequenos Negócios se apropriem dos investimentos programados para os megaeventos que ocorrerão no Brasil, bem como do maior volume de movimentação econômica antes, durante e após esses eventos.

Este material não substitui a elaboração de um Plano de Negócio. As informações contidas aqui fazem parte de pesquisas e entrevistas com especialistas e empreendedores, com o objetivo de oferecer uma visão estratégica da atividade de Piscicultura (Criação de Peixes).

 

 

Livro: Manual de Criação de Peixes em Viveiros.  

 

Autores:  Faria, R.H.A.de; Morais, M.; Soranna, M.E.G.de S. & Sallum,

Páginas: 136

ISBN: 978-85-89503-13-6.

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: A arte da criação de peixes pelos chineses remonta do período anterior à era cristã. Neste sentido também existem registros sobre criação de peixes durante os impérios egípcio e romano. Nos idos de 1930 tornou-se célebre a frase “haveremos de criar peixes como se criam galinhas”, proferida pelo cientista brasileiro Rodolpho von Ihering.

Desde então, os conhecimentos vêm se multiplicando sobre essa atividade zootécnica com fins comerciais pelo interesse particular da comunidade científica, tudo isso aliado às excepcionais condições existentes neste país, como a riqueza de recursos hídricos, diversidade de espécies aptas à piscicultura, clima favorável, moderna indústria nacional, institutos/universidades formadores de profissionais na área da aquicultura, entre outras.

 

Livro: Piscicultura Ecológica.  

 

Autores:  Valdener Garutti.

Páginas: 336

ISBN: 85-7139-470-9.

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: A piscicultura é uma modalidade de aqüicultura, é o cultivo de peixes. Cultivar peixes pode significar uma excelente atividade de lazer e também uma atividade econômica rentável.

Pode transformar-se, ainda, em uma medida eficiente de preservação da natureza. E isso é mais fácil do que se imagina. Basta que sejam aplicadas técnicas adequadas de manejo.

Algumas dessas técnicas são comuns ao cultivo de quaisquer espécies; outras, porém, somente devem ser aplicadas ao cultivo de um determinado tipo de peixe.

 

Livro: Calagem na Piscicultura. Técnica de calagem em viveiros de água doce. 

 

Autores:  Scheleder, J. & Skrobot, K.

Páginas: 48

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: A calagem é uma prática extremamente importante na piscicultura. Tem como objetivo equilibrar o pH e a alcalinidade do solo e da água, precipitar partículas em suspensão ou eliminar organismos e doenças indesejáveis, proporcionando assim um ambiente adequado ao desenvolvimento das espécies cultivadas.

É realizada através da aplicação de um composto rico em cálcio ou que apresenta combinação de cálcio e magnésio em sua composição, podendo ser realizada no solo ou na água. A necessidade e o objetivo desta prática são determinados com base na análise da água e do solo em diferentes etapas do cultivo

 

Livro: Princípios Químicos da Qualidade de água em Aquicultura.  

 

Autores:  ARANA, L.V

Páginas: 166

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Assim como não é possível conceber um cirurgião operando seres humanos sem antes entender e dominar Anatomia, igualmente não se concebe uma aquicultura criando organismos aquáticos sem conhecimento básicos de Qualidade de Água.

É surpreendente constatar, nos manuais e tratados de aquicultura que circulam em nosso meio, pouca ou nenhuma referência a tão importante aspecto desta atividade. Um conhecimento das noções fundamentais de qualidade de Água certamente ajudara a compreender melhor o ambiente onde se desenvolvem os organismos com os quais trabalhamos. Sejam eles peixes ou invertebrados.

 

Livro: Procedimentos de boas práticas de manejo e medidas de biossegurança para a carcinicultura brasileira.  

 

Organização:  ABCC

Páginas: 49

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Este documento de Boas Práticas de Manejo e Medidas de Biossegurança reúne e sistematiza no seu texto um conjunto de normas e procedimentos, cientificamente comprovados, para que os empreendimentos que compõem a carcinicultura brasileira - laboratórios de produção de pós-larvas, fazendas de engorda de camarão, indústrias de processamento de camarão e fábricas de ração - possam contar com uma orientação abrangente e segura de como prevenir, controlar e, se possível, debelar as enfermidades que afetam o camarão cultivado, e assim garantir a regularidade e sustentabilidade da produção, de seus empreendimentos e da produção e nacional.

 

Livro: Rio Madeira: Seus Peixes e Sua Pesca.  

 

Autores:  ORIA, Carolina Rodrigues da Costa: LIMA, Maria Alice Leite.

Páginas: 163

ISBN: 978-85-7656-033-3

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: O foco deste livro é a sustentabilidade, pois a pesca na Amazônia é a principal fonte de proteína para as populações ribeirinhas, cujo consumo é comparativamente altíssimo em nível mundial, chegando a 500 g/dia em algumas áreas, o que junto com a farinha lhes assegura uma dieta muito adequada.

Com exceção nas grandes cheias, quando é difícil capturar os peixes, a oferta de pescado é abundante ao longo do ano e, por isso, nos vales dos grandes rios amazônicos não há fome, os rios não deixam.

 

 Livro: Pesca artesanal brasileira: aspectos conceituais, históricos, institucionais e prospectivos.  

 

Autores:  SILVA, A. P.

Páginas: 31

Valor: Download gratuito (PDF)
 

ISSN: 2358-6273.

Sinopse: A pesca artesanal brasileira possui numerosas e complexas características que levam em consideração fatores sociais, econômicos e ambientais intrínsecos a cada região.

Apesar da grande extensão da costa brasileira e o potencial continental na extração de pescado, a pesca, que começou em pequena escala e progrediu com a Revolução Industrial, hoje está estabilizada em termos de produção. A maioria dos recursos pesqueiros de interesse econômico e os ambientes onde se encontram estão ameaçados devido à interferência humana.

 Livro: Manual de inspeção para identificação de espécies de peixes e valores indicativos de substituições em produtos da pesca e aquicultura.  

 

Organização:  Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

Páginas: 188

ISBN: 978-85-7991-101-9

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: O presente Manual de Inspeção foi elaborado a partir da necessidade de uma referência didática e ilustrada que permitisse a comparação entre as diferentes espécies de peixes comerciais, bem como a sua identificação durante os trabalhos de inspeção de produtos da pesca e aquicultura.

Este Manual apresenta como um de seus principais elementos de convicção a descrição de caracteres com valores indicativos de diferenciação de espécies através da Inspeção Visual Comparativa.

 

Livro: Construção de viveiros: piscicultura familiar. 

 

Organização: Divinopolis

Páginas: 6

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Apresenta de maneira clara e resumida, as principais características de um viveiro de piscicultura visando a melhorar o manejo produtivo.

 

 Livro: Boas práticas para conservação do peixe. 

 

Organização: EMBRAPA

Páginas: 8

Valor: Download gratuito (PDF)

Sinopse: Apresenta as principais informações para uma adequada conservação do pescado em pisciculturas familiares.