Viabilidade econômica da criação do beijupirá em mar aberto em Pernambuco

Resumo

A criação do beijupirá (Rachycentron canadum) em gaiolas flutuantes tem sido objeto de recentes esforços de pesquisa e iniciativas empresariais no Brasil. Este estudo apresenta os resultados da análise econômica de uma fazenda experimental instalada em mar aberto, em Pernambuco. Foram considerados diferentes ní­­veis de produtividade (5, 10 e 15 kg m^-3), preços de venda (R$ 7,00; R$ 11,00 e R$ 15,00 kg^-1) e escala de produção (módulos com 6, 12 e 24 gaiolas de 1.600 m³). Com base nestes cenários, a aquicultura do beijupirá em gaiolas em mar aberto seria rentável se o valor de venda fosse R$ 15,00 kg^-1 e com uma produtividade igual ou maior a 10 kg m^-3. Caso o valor de venda fosse R$ 11,00 kg^-1, a atividade somente seria viável na produtividade de 15 kg m^-3 com 12 ou mais gaiolas. A alimentação oscilou entre 39,8 e 76,4% do custo operacional, conforme o ní­­vel de produtividade. A criação do beijupirá em mar aberto pode ser economicamente viável, mas torna se mais atrativa com o aumento do número de unidades de produção. As necessidades de capital podem estar além da capacidade financeira dos produtores de pequeno e médio portes.