Partial replacement of corn by pasta waste in diets for Nile tilapia

Authors

  • Tatiene Rossana Móta SILVA Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns
  • Maria Laura Soares de ANDRADE Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns
  • Samantha CHUNG Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns
  • Álvaro José de Almeida BICUDO Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Garanhuns

Keywords:

fish nutrition, food waste, carbohydrate sources

Abstract

A 50 days experiment was performed to evaluate the partial replacement of corn by pasta waste in Nile tilapia diets. Four isonitrogenous (30% crude protein) and isoenergetic (3,100 kcal kg-1 digestible energy) diets were formulated with increasing levels of corn replacement (0, 10, 20 and 30%) by pasta waste. Nile tilapia juveniles (11.2 ± 0.06 g) were distributed in 12 experimental cages (55 L) in six circular tanks of 310 L (2 cages per tank) in an indoor, recirculation system under continuous aeration and emergency oxygenation system. Fish were fed to apparent satiation at 8:30 am and 4:30 pm for 50 days, in a totally randomized experimental design (n = 3). Growth performance, protein, energy productive value and body composition of fish were evaluated. There were no significant differences in growth and body composition parameters between fish fed control and pasta residue diets. Replacement of 30% of dietary corn by pasta residue does not damage growth performance, protein and energy productive value and body composition of Nile tilapia juveniles.

 

References

ABIMORAD, E.G. e CARNEIRO, D.J. 2004 Métodos de coleta de fezes e determinação dos
coeficientes de digestibilidade da fração protéica e da energia de alimentos para o pacu , Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887). Revista Brasileira de Zootecnia, 33: 1101í 1109.

AOAC - Association of Official Analytical Chemists.2000 Official methods of analysis of AOAC
International. Gaithersburg: Association of Official Analytical Chemists.

AKINLEYE, A.O.; KUMAR, V.; MAKKAR, H.P.S.; ANGULO-ESCALANTE, M.A.; BECKER, K.2012 Jatropha platyphylla kernel meal as feed ingredient for Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.): growth, nutrient utilization and blood parameters. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 96: 119-129.

ARAí­Å¡JO, T.A.T.; SILVA, T.R.M.; TONINI, W.C.T.; BRAGA, L.G.T.; HISANO, H.; BICUDO, A.J.A. 2012 Valores de energia digestí­­vel de alimentos alternativos para juvenis de tambacu (Colossoma
macropomum í­"” Piaractus mesopotamicus) In:CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA
DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA - AQUACIí­Å NCIA, 5., Palmas, 1-5/jul./2012. Anais... Palmas: Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática. 1 CD-ROM.

BELAL, I.E.H. 1999 Replacing dietary corn with barley seeds in Nile tilapia, Oreochromis niloticus
(L.), feed. Aquaculture Research, 30: 265í 269.

BELAL, I.E.H. 2004 Replacement of corn with mangrove seeds in bluespot mullet Valamugil
seheli diets. Aquaculture Nutrition, 10: 25í 30.

BOSCOLO, W.R.; HAYASHI, C.; MEURER, F. 2002 Farinha de varredura de mandioca (Manihot
esculenta) na alimentação de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.). Revista
Brasileira de Zootecnia, 31: 546í 551.

BRAGA, L.G.T.; BORGHESI, R.; CYRINO, J.E.P. 2008 Apparent digestibility of ingredients in diets for
Salminus brasiliensis. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 43: 271í 274.

EL-SAYED, A.-F.M. 2006 Tilapia culture. Cambridge:CABI Publishing. 293p.

FURUYA, W.M.; PEZZATO, L.E.; BARROS, M.M.; BOSCOLO, W.R.; CYRINO, J.E.P.; FURUYA,
V.R.B.; FEIDEN, A. 2010 Tabelas brasileiras para a nutrição de tilápias. Toledo: GFM. 100p.

FURUYA, W.M.; PEZZATO, L.E.; BARROS, M.M.; PEZZATO, A.C.; FURUYA, V.R.B.; MIRANDA,
E.C. 2004a Use of ideal protein concept for precision formulation of amino acid levels in
fish-meal-free diets for juvenile Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture Research, 35:
1110-1116.

FURUYA, W.M.; SILVA, L.C.R.; NEVES, P.R.;BOTARO, D.; HAYASHI, C.; FURLAN, A.C.; SANTOS, V.G. 2004b Coeficientes de digestibilidade aparente da energia e proteí­­na da silagem de sorgo com alto e baixo tanino pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Ciência Rural, 34: 1213í 1217.

HOSSAIN, M.A.; FOCKEN, U.; BECKER, K. 2003 Antinutritive effects of galactomannan-rich
endosperm of Sesbania (Sesbania aculeata) seeds on growth and feed utilization in tilapia,
Oreochromis niloticus. Aquaculture Research, 34:1171-1179.

IPO - INTERNATIONAL PASTA ORGANISATION.2012 Pasta production by country in 2011 (in
tonnes). Disponí­­vel em: http://www.internationalpasta.org/resources/extra/file/IP
O%20AGM%202012/IPOreport2012fin2stat.pdf. Acesso em: 10 jul. 2013.

LARA-FLORES, M.; PUERTO-GRANADOS, S.G.;OLIVERA-CASTILLO, L.; PEREIRA-PACHECO, F.E.; DEL RIO-RODRIGUEZ, R.E.; OLVERANOVOA, M.A. 2007 Nutritional evaluation of X’pelon seed (Vigna unguiculata (L.) Walp) in the feeding of Nile tilapia (Oreochromis niloticus).Animal Feed Science and Technology, 138: 178-188.

LOPES, L.F.D.; BUM, D.V.; DE GREGORI, R. 2009 Identificação das perdas do processo produtivo
na fabricação de massas alimentí­­cias: um estudo baseado em sistemas de custos. Ciência e Natura,31(2): 35-56.

MOURA, G.D.S.; OLIVEIRA, M.G.A.; LANNA,E.A.T. 2009 Atividade de tripsina no quimo de
tilápia-tailandesa submetida a diferentes temperaturas da água. Revista Brasileira de Zootecnia, 38: 2086-2090.

MOURA, G.D.S.; OLIVEIRA, M.G.A.; LANNA,E.A.T..; MACIEL Jí­Å¡NIOR, A.; MACIEL, C.M.R.R. 2007 Desempenho e atividade de amilase em tilápias-do-nilo submetidas a diferentes temperaturas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 42: 1609í 1615.

NRC - NATIONAL RESEARCH COUNCIL. 2011 Nutrients Requirements of Fish and Shrimp.
Washington: National Academy Press. 376p.

NG, W. e WEE, K.L. 1989 The nutritive value of cassava leaf meal in pelleted feed for Nile
Tilapia. Aquaculture, 83: 45í 58.

PASTORE, S.C.G.; GAIOTTO, J.R.; RIBEIRO, F.A.S.;NUNES, A.J.P. 2012 Formulação de rações e
boas práticas de fabricação. In: FRACALOSSI,D.M. e CYRINO, J.E.P. (ed.) Nutriaqua: nutrição e
alimentação de espécies de interesse para a aquicultura brasileira. Florianópolis: Sociedade
Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática. p.295í 346.

PEREIRA Jí­Å¡NIOR, G.; PEREIRA, E.M.O.; PEREIRAFILHO, M.; BARBOSA, P.D.S.; SHIMODA, E.;
BRANDÃO, L.V. 2013 Desempenho produtivo de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum
CUVIER, 1818) alimentados com rações contendo farinha de crueira de mandioca (Manihot esculenta, CRANTZ) em substituição ao milho (Zea mays). Acta Amazonica, 43: 217í 226.

PEREIRA-DA-SILVA, E.M. e PEZZATO, L.E. 2000 Respostas da tilápia do Nilo (Oreochromis
niloticus) í­Â  atratividade e palatabilidade de ingredientes utilizados na alimentação de peixes.
Revista Brasileira de Zootecnia, 29: 1273í 1280.

PEZZATO, L.E.; BARROS, M.M.; FURUYA, W.M.2009 Valor nutritivo dos alimentos utilizados na
formulação de rações para peixes tropicais. Revista Brasileira de Zootecnia, 38: 43í 51.

PEZZATO, L.E.; MIRANDA, E.C.; BARROS, M.M.;PINTO, L.G.Q.; FURUYA, W.M.; PEZZATO,
A.C. 2002 Digestibilidade aparente de ingredientes pela tilápia do Nilo (Oreochromis
niloticus). Revista Brasileira de Zootecnia, 31:1595í 1604.

RODRIGUES, A.P.O.; GOMINHO-ROSA, M.D.C.;CARGNIN-FERREIRA, E.; FRANCISCO, A.;
FRACALOSSI, D.M. 2012 Different utilization of plant sources by the omnivores jundiá catfish
(Rhamdia quelen) and Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture Nutrition, 18: 65í 72.

ROSTAGNO, H.S.; ALBINO, L.F.T.; DONZELE, J.L.;GOMES, P.C.; OLIVEIRA, R.F.; LOPES, D.C.;
FERREIRA, A.S.; BARRETO, S.L.T. EUCLIDES, R.F. 2011 Tabelas brasileiras para aves e suí­­nos:
composição de alimentos e exigências nutricionais. 3ªed. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa. 252p.

SENA, M.F.; AZEVEDO, R.V.; RAMOS, A.P.S.;CARVALHO, J.S.O.; COSTA, L.B.; BRAGA,
L.G.T. 2012 Mesquite bean and cassava leaf in diets for Nile tilapia in growth. Acta Scientiarum.
Animal Sciences, 34: 231í 237.

SHEARER, K.D. 1994 Factors affecting the proximate composition of cultured fishes with emphasis on salmonids. Aquaculture, 119: 63í 88.

SIGNOR, A.A.; BOSCOLO, W.R.; FEIDEN, A.;SIGNOR, A.; REIDEL, A. 2007 Triguilho na alimentação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.): digestibilidade e desempenho. Ciência Rural, 37: 1116í 1121.

STONE, D.A.J. 2003 Dietary carbohydrate utilization by fish. Reviews in Fisheries Science, 11: 337í 369.

TACHIBANA, L.; GONí­"¡ALVES, G.S.; GUIMARíES,I.G.; FALCON, D.R.; BARROS, M.M.; PEZZATO, L.E. 2010 Substituição do milho pelo triticale na alimentação de tilápias-do-nilo.Revista Brasileira de Zootecnia, 39: 241í 246

Published

2018-11-17

Most read articles by the same author(s)