Digestibilidade aparente de rações contendo levedura í­­ntegra, levedura autolisada e parede celular pela tilápia do nilo

Resumo

Os coeficientes de digestibilidade aparente para matéria seca, proteí­­na bruta, extrato etéreo, energia bruta de rações suplementadas com levedura í­­ntegra (1,0; 2,0 e 3,0%), levedura autolisada (1,0; 2,0 e 3,0%) e parede celular (0,1; 0,2 e 0,3%), desidratadas por spray dried, além de um controle (isenta dos ingredientes teste) foram avaliadas para tilápia-do-nilo. Foram utilizados um total de 80 peixes (83,0 ± 8,5 g), alojados em dez aquários de 250 L para alimentação e em quatro de mesmo volume para a coleta de fezes, ambos dotados de sistema de recirculação contí­­nua de água, com filtro fí­­sico-biológico e temperatura controlada. As rações que receberam levedura í­­ntegra, levedura autolisada e parede celular apresentaram, em média, coeficientes de digestibilidade aparente superiores í­Â s do controle. Conclui-se que a suplementação da levedura e derivados proporcionam melhora no coeficiente de digestibilidade aparente das rações experimentais, e que os ní­­veis estimados de suplementação com 2,13 a 2,36% de levedura autolisada apresentam resultado de digestibilidade superior.