Suplementação dietética com probiótico e butirato de sódio no pré-berçário de Litopenaeus vannamei

Autores

  • Marcello Mendes dos SANTOS-JUNIOR Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Aquicultura, Laboratório de Camarí­µes Marinhos
  • Efrayn Wilker Souza CANDIA Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Aquicultura, Laboratório de Camarí­µes Marinhos
  • Gabriel Fernandes Alves de JESUS Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Aquicultura, Laboratório de Camarí­µes Marinhos http://orcid.org/0000-0003-0594-3529
  • Walter Quadros SEIFFERT Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Aquicultura, Laboratório de Camarí­µes Marinhos
  • José Luiz Pedreira MOURIÑO Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Aquicultura, Laboratório de Camarí­µes Marinhos http://orcid.org/0000-0002-8619-0882
  • Felipe do Nascimento VIEIRA Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Aquicultura, Laboratório de Camarí­µes Marinhos

DOI:

https://doi.org/10.20950/1678-2305.2016v42n2p457

Palavras-chave:

camarão, cultivo, Lactobacillus plantarum, sal orgí­¢nico, pós-larva, vibriose

Resumo

Este estudo teve por objetivo avaliar o uso suplementar de probiótico (Lactobacillus plantarum) e butirato de sódio, e a interação deles na dieta de pósí larvas de camarão-branco-do-pací­­fico (Litopenaeus vannamei) em fase de pré-berçário. Durante o experimento foram aplicados nas dietas os tratamentos: (1) probiótico 1x108 UFC/g, (2) butirato de sódio 2%, (3) probiótico 1x108 UFC/g + butirato de sódio 2%, (4) controle (dieta base). Todos os tratamentos tiveram a adição de meio de cultura na mesma dosagem utilizada nos tratamentos com probiótico. Foram utilizadas 16 unidades experimentais de 60 L cada uma, com fundo em formato U, povoadas com 2.880 pós-larvas 5. Após quinze dias, independentemente da presença ou não do probiótico, os camarões dos tratamentos com butirato apresentaram maior sobrevivência (p = 0,0039) e menor peso seco individual (p = 0,0043). Não foram observadas alterações morfológicas no intestino das pós-larvas em nenhum dos tratamentos. Portanto, a suplementação com butirato de sódio na ração aumenta a sobrevivência das pós-larvas de camarões na fase de pré-berçário sem causar alteração morfológica em seu intestino.

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Publicado

2016-06-30

Edição

v. 42 n. 2 (2016): BOLETIM DO INSTITUTO DE PESCA

Seção

Nota cientí­­fica (Short Communication)