Escolha do hidrolisado de sardinha como atrativo alimentar pelo jundiá
DOI:
https://doi.org/10.20950/1678-2305.2017v43n1p98Resumo
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do hidrolisado do resíduo de sardinha como atrativo alimentar para o jundiá (Rhamdia quelen), comparando sua escolha em relação í de outros atrativos. Foram realizados dois experimentos: no primeiro, as substí¢ncias foram inoculadas diretamente na água do aquário e, no segundo, incluídas em péletes de ágar. No experimento 1, a inoculação das substí¢ncias (hidrolisado de sardinha, extrato de músculo de tilápia e água destilada) na água não afetou a distribuição dos peixes entre os compartimentos. No experimento 2, a maior proporção dos peixes entrou primeiro no compartimento contendo os atrativos (hidrolisado de sardinha, extrato de músculo de tilápia e ácido glutí¢mico). Não foi encontrada diferença na distribuição dos peixes entre os compartimentos quando dois atrativos foram avaliados simultaneamente. Os péletes contendo extrato de músculo foram ingeridos primeiro e em maior quantidade em relação aos que continham água destilada. A avaliação dos atrativos em péletes mostrou que o hidrolisado de resíduo de sardinha é eficiente como atrativo alimentar para o jundiá. Não houve diferença na escolha em relação aos outros atrativos. A inclusão das substí¢ncias em péletes é uma metodologia válida na avaliação de diferentes atrativos.
Referências
Publishers. 427 p.
ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS (AOAC). 1994 Official methods of
analysis of the Association of Official Analytical Chemists. Arlington: AOAC. 1298 p.
ATEMA, J. 1971 Structures and Functions of the Sense of Taste in the Catfish (Ictalurus natalis). Brain, Behavior and Evolution, 4: 273-294.
BALDISSEROTTO, B.; RADíÅ“NZ, J.N. 2004 Criação de Jundiá. Santa Maria: Ed. UFSM. 232p.
BARNARD, P. 2006 Gustatory and olfactory feeding responses in Japanese Koi Carp (Cyprinus Carpio), Stellenbosch, South Africa. 67f. (Tese de Doutorado. University of Stellenbosch). Disponível em: <http://www.bouillettes-dependance-baits.com/res/site19627/res119606_feeding-carp-koi.pdf> Acesso em: 02 fev. 2016.
BÓRQUEZ, A.; CERQUEIRA, V.R. 1998 Feeding behavior in juvenile snook, Centropomus undecimalis: I. Individual effect of some chemical substances. Aquaculture, 169(1-2): 25-35.
BUI, H.T.D.; KHOSRAVI, S.; FOURNIER, V.; HERAULT, M.; LEE, K.J. 2014 Growth performance, feed
utilization, innate immunity, digestibility and disease resistance of juvenile red seabream (Pagrus
major) fed diets supplemented with protein hydrolysates. Aquaculture, 418-419(1): 11-16.
CAHU, C.L.; ZAMBONINO INFANTE, J.L.; LE GALL, M.M. 1999 Protein hydrolysate vs. fish
meal in compound diets for 10-day old sea bass Dicentrarchus labrax larvae. Aquaculture, 171: 109-119.
CAPRIO, J. 1975 High sensitive of catfish taste receptors to amino acids. Comparative Biochemistry and Physiology. Part A: Physiology, 52(1): 247-251.
DAWKINS, M.S. 2006 Through animal eyes: what behavior tell us. Applied Animal Behaviour Science, 100: 4-10.
DAWKINS, M.S. 2008 The science of animal suffering. Ethology, 114: 937-945.
GIAQUINTO, P.C.; VOLPATO, G.L. 2001 Hunger suppresses and the onset and the freezing
component of the antipredator 43 response to conspecific skin extract in pintado catfish.
Behaviour, 138: 1205-1214.
GOODMAN, L.A. 1965 On simultaneous confidence intervals for multinomial proportions. Techometrics, 7(2): 247-254.
HARA, T.J. 1994 The diversity of chemical stimulation in fish olfaction and gustation. Reviews in Fish Biology Fisheries, 4: 1-35.
JOHNSEN, P.B.; ADAMS, M.A. 1986 Chemical feeding stimulants for the herbivorous fish, Tilapia zillii.Comparative Biochemistry Physiology, 83: 109-112.
KASUMYAN, A.O.; DíËœVING, K.B. 2003 Taste preferences in fishes. Fish And Fisheries, 4(4): 289-
347.
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO (MAPA). 2001 Aproveitamento
dos subprodutos do pescado. Meta 11. Relatório final de ações prioritárias ao desenvolvimento da pesca e aquicultura no Sul do Brasil. Universidade do Vale do Itajaí: MA/SARC, n. 003/2000. 32 p.
MINISTÉRIO DA PESCA E AQUICULTURA (MPA). 2011 Boletim estatístico da pesca e aquicultura - Ano 2011. Disponível em: <http://www.mpa.gov.br/files/docs/Boletim_MPA_2011_pub.pdf> Acesso em: 10 fev. 2016.
NASCIMENTO, J.H.P.; VERRESCHI, D.C.; JESUS, R.S. de 2008 Hidrolisado protéico de peixe em
dietas para alevinos de surubim, Pseudoplatystoma coruscans (Agassiz, 1829). Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2(2): 1-6.
NILSEN, P.M.; PERTERSEN, D.; DAMBMANN, C. 2001 Improved method for determining food protein degree of hydrolysis. Food chemistry and Toxicology, 66(5):642-646.
PAIVA, M.P.; PEREIRA, R.C. 2003 Pescarias de sardinhas e manjubas ao longo da costa atlí¢ntica
das Américas (1980-1999). Boletim Técnico Científico, 3(1): 229-233.
REFSTIE, S.; OLLI, J.J.; STANDAL, H. 2004 Feed intake, growth, and protein utilization by postsmolt Atlantic salmon (Salmo salar) in response to graded levels of fish protein hydrolysate in the diet. Aquaculture, 239(1-4): 331-349.
STRADMEYER, L. 1989 A behavioural method to test feeding responses of fish to pelleted diets.
Aquaculture, 79: 303í 310.
VICENSOTTO-JíÅ¡NIOR, M. 2003 Estimulação química do apetite e crescimento do pintado, Jaboticabal, Brasil. São Paulo. 30 f. (Dissertação de Mestrado. Centro de Aquicultura, CAUNESP). Disponível em: <http://www.caunesp.unesp.br/#!/publicacoes/dissertacoes_teses/dissertacoes/Dissertacao Milton Vicensotto Junior.PDF> Acesso em: 10 fev. 2016.
VOLPATO, G.L.; GONí"¡ALVEZ-DE-FREITAS, E.; FERNANDES-DE-CASTILHO, M. 2007 Insights
into the concept of fish welfare. Diseases of Aquatics Organisms, 75: 165-171.
VOLPATO, G.L.; GIAQUINTO, P.C.; CASTILHO, M.F.; BARRETO, R.E.; GONí"¡ALVEZ-DE-FREITAS,
E. 2009 Animal welfare: from concepts to reality. Oecologia Brasiliensis,13: 5-15
WINDSOR, M.; BARLOW, S. 1984 Introducción a los Subproductos de Pesqueria. Zaragoza: Acríbia. 204 p.
WHEATON, F.W.; LAWSON, T.B. 1985 Processing Aquatic Food Products. Nova York: John Wiley,
517 p
