EFICIíÅ NCIA DE ESCALA NA PRODUÇÃO DE TAMBAQUI EM VIVEIROS ESCAVADOS NA REGIÃO METROPOLITANA DE MANAUS-AM
DOI:
https://doi.org/10.20950/1678-2305.2020.46.2.584Palavras-chave:
Colossoma macropomum;, data envelopment analysis;, production cost;, decision making; fish farming.Resumo
Este estudo teve por objetivo determinar a eficiência de escala da produção de tambaqui em viveiros escavados desenvolvidas na região metropolitana de Manaus-AM. Foram coletados dados de onze piscicultura para obtenção de suas características, dados produtivos, desembolsos, valores da infraestrutura e produção, que foram utilizado para calcular os custos operacionais totais e índices de rentabilidade. Para a DEA utilizou-se o modelo VRS/BCC (retorno variável de escala) com orientação a inputs, utilizando três inputs (Custo operacional total, ração e depreciação; todos em reais por quilo) e um output (receita bruta anual, em reais por hectare). Houve retorno crescente de escala em mais de 80% das pisciculturas (DMUs), com eficiências de escala inferiores a 65%, sendo afetadas pela falta de rentabilidade e baixa eficiência, relacionadas com a falta de infraestrutura adequada, baixos conhecimentos técnicos e mercadológico a respeito da atividade, elevado custo de produção (maior que R$ 4,50 kg-1) e baixo preço médio de venda (menor que R$ 5,00 kg-1).
Referências
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Publicado
2020-10-07
Edição
Seção
Artigo científico
