Substituição da farinha de peixe por farinha de vísceras de aves na alimentação de alevinos híbridos de piavuçu (Leporinus macrocephalus) x piapara (Leporinus elongatus)
Palavras-chave:
alimentos alternativos, aquicultura, fontes proteicas, nutrição de peixesResumo
O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho produtivo e composição química de alevinos híbridos de piavuçu (Leporinus macrocephalus) e piapara (Leporinus elongatus), submetidos a dietas com níveis de inclusão de farinha de vísceras de aves (FV) em substituição í farinha de peixe (FP). Foram utilizados 100 alevinos com peso inicial médio de 0,15 ± 0,02 g, distribuídos em 20 aquários com 30 litros de volume útil, em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. As rações foram formuladas de forma a conter 0; 25; 50; 75 e 100% de substituição de FP por FV, sendo isoproteicas e isoenergéticas. O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia até a saciedade aparente. Os parí¢metros zootécnicos avaliados foram: comprimento final, ganho de peso, conversão alimentar aparente, eficiência alimentar, consumo de ração e sobrevivência. Foram observadas diferenças (P<0,05) entre os níveis de substituição para o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar aparente e taxa de sobrevivência. Não foram observadas diferenças (P<0,05) na composição química da carcaça dos animais. Recomenda-se a substituição de até 50% da FP por FV na dieta para alevinos de piaupara (L. macrocephalus x L. elongatus), sem que haja prejuízos no desempenho e sobrevivência dos animais.
