Utilização de glúten de milho em substituição ao fígado de ave em ração granulada para alimentação inicial do jundiá, Rhamdia quelen
Palavras-chave:
glúten de milho, alimentação, jundiá, Rhamdia quelen, larviculturaResumo
Neste trabalho verificou-se o efeito da utilização de glúten de milho em substituição ao fígado de ave em ração granulada para alimentação de larvas de jundiá, Rhamdia quelen. Durante 21 dias testaram-se quatro tipos de dieta (quatro tratamentos), correspondendo aos seguintes diferentes níveis de substituição do fígado por glúten de milho, em ração granulada: 0, 33, 66 e 100%. Utilizaram-se no experimento 2.400 larvas, que foram mantidas em um sistema de recirculação de água com temperatura controlada (25°C). Diariamente foram aferidos parí¢metros de qualidade de água do sistema de criação: temperatura (°C), amônia total (ppm), nitrito (ppm), oxigênio dissolvido (mg/L), pH e alcalinidade (mgCaCO3/L). A cada sete dias do período de pesquisa, 10 larvas foram capturadas por unidade de criação para realização de medições de peso e comprimento. As variáveis estimadas foram: comprimentos total (CT) e padrão (CP), sobrevivência (S), peso (P), produto peso vs sobrevivência (PXS), taxa de crescimento específico (TCE) e fator de condição (FC). Os resultados obtidos no 7o dia do experimento mostram variações entre os tratamentos, em que os valores de todas as variáveis estimadas (P < 0,05) seguem tendência cúbica (terceira ordem). No 14o dia observou-se efeito linear decrescente, da inclusão de glúten de milho na ração, para as variáveis comprimento total (CT), padrão (CP) e fator de condição (FC). No 21o dia verificou-se efeito linear decrescente (P < 0,05) para todas as variáveis, sendo que as larvas alimentadas com ração í base de fígado de ave (GM0) apresentaram maior crescimento. Conclui-se, então, que a substituição parcial ou total do fígado de ave por glúten de milho foi ineficiente no desempenho de larvas de jundiá, Rhamdia quelen.
Referências
BARCELLOS, L.J.; KREUTZ, L.C.; QUEVEDO, R.M.;FIOREZE, I.; CERICATO, L.; SOSO, A.B.; FAGUNDES, M.; CONRAD, J.; BALDISSERA, R.K.; BRUSCHI, A.; RITTER, F. 2004 Nursery rearing of jundiá, Rhamdia quelen (Quoy and Gaimard) in cages: cage type, stocking density and stress response to confinement.Aquaculture, Amsterdam, 232: 383-394.
BEHR, E.R.; RADíÅ“NZ NETO, J.; TRONCO, A.P.; FONTANA, A.P. 1999 Influência de diferentes níveis de luminosidade sobre o desempenho de larvas de jundiá (Rhamdia quelen) (Quoy e Gaimard, 1824) (Pisces: Pimelodidae).
Acta Scientiarum, Maringá, 21(2): 325-330.
CARNEIRO, P.C.F.; MIKOS, J.D.; SCHORER, M.; OLIVEIRA-FILHO, P.R.C.; BENDHACK, F. 2003 Live and formulated diet evaluation through initial growth and survival of jundia larvae, Rhamdia quelen. Scientia Agricola,Piracicaba, 60(4): 615-619.
CHARLON, N. e BERGOT, P. 1984 Rearing system for feeding fish larvae on dry diets. Trial with carp (Cyprinus carpio ). Aquaculture, Amsterdam,41: 1-9.
CHENG, Z.J.; HARDY, R.W.; URSY, J.L. 2003 Plant protein ingredients with lysine supplementation reduce dietary protein level in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) diets, and reduce ammonia nitrogen and soluble phosphorus excretion. Aquaculture, Amsterdam, 218: 553-565.
CHO, C.Y. e BUREAU, D.P. 1997 Reduction of waste output from salmonid aquaculture through feeds and feeding. Progressive Fish Culturist, 59: 155-160.
FRANCO, G. 1999 Tabela de composição química dos alimentos. 9. ed. São Paulo: Ed. Atheneu. 308p.
FILIPETTO, J.E.S.; RADíÅ“NZ NETO, J.; SILVA, J.H.S.; LAZZARI, R.; PEDRON, F.A.; VEIVERBERG, C.A. 2005 Substituição de fígado bovino por glúten de milho, glúten de trigo e farelo de soja em rações para larvas de piavas (Leporinus
obtusidens). Ciência Rural, Santa Maria, 35(1): 192-197.
GOMES, E.F.; REMA, P.; KAUSHIK, S. J. 1995 Replacement of fish meal by plant proteins in the diet of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): digestibility and growth performance. Aquaculture, Amsterdam, 130: 177-186.
GOMES, L.C.; GOLOMBIESKI, J.I.; GOMES, A.R.C.; BALDISSEROTTO, B. 2000 Biologia do jundiá Rhamdia quelen (Teleostei, Pimelodidae). Ciência Rural, Santa Maria, 30(1): 179-185.
HARDY, R.W. 1996 Alternate protein sources for salmon and trout diets. Animal Feed Science Technol., 59: 71-80.
HERNÁNDEZ, M.; TAKEUCHI, T.; WATANABE, T.1994 Effect of gelatinized corn meal as a carbohydrate source on growth performance, intestinal evacuation, and starch digestion in common carp. Fish. Science, Tóquio, 60(5): 579-582.
JOBLING, M. 1995 Environmental Biology of Fishes.New York: Chapman and Hall. 455p.
KIKUCHI, K. 1999 Partial replacement of fish meal with corn gluten meal in diets for Japanese flounder Paralichthys olivaceus. J. World Aquac.Soc., 30(3): 357-363.
LEGENDRE, M.; KERDCHUEN, N.; CORRAZE, G. 1995 Larval rearing of an African Catfish Heterobranchus longifilis (Teleostei, Clariidae): effect of dietary lipids on growth, survival and fatty acid composition of fry. Aquatic Living
Resources, Paris, 8: 355-363.
LOVELL, R.T. 1991 Nutrition of aquaculture species. J. Anim. Science, 69: 4193-4200.
MOHSEN, A.A. e LOVELL, R.T. 1990 Partial substitution soybean meal with animal protein sources in diets for channel catfish. Aquaculture, 90: 303-311.
OPSTVEDT, J.; AKSNES, A.; HOPE, B.; PIKE, I.H. 2003 Efficiency of feed utilization in Atlantic salmon (Salmo salar L) fed diets with increasing substitution of fish meal with vegetable proteins.Aquaculture, Amsterdam, 221: 365-379.
PEREIRA DA SILVA, E.M. e PEZZATO, L.E. 2000 Respostas da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) í atratividade e palatabilidade de ingredientes utilizados na alimentação de peixes.Rev. bras. zootec., Viçosa, 29(5): 1273-1280.
PIAIA, R. e RADíÅ“NZ NETO, J. 1997 Avaliação de diferentes fontes protéicas sobre o desempenho inicial de larvas do jundiá Rhamdia quelen. Ciência Rural, Santa Maria, 27(2): 319-323.
PONGMANEERAT, J. e WATANABE, T. 1991 Nutritive value of protein of feed ingredients for carp (Cyprinus carpio). Nippon Suisan Gakkaishi, Tóquio, 57(3): 503-510.
PONGMANEERAT, J.; WATANABE, T.; TAKEUCHI, T. 1993 Use of different protein meals as partial or total substitution for fish meal in carp diets. Nippon Suisan Gakkaishi, Tóquio,59(7): 1249-1257
REGOST, C.; ARZEL, J.; KAUSHIK, S.J. 1999 Partial or total replacement of fish meal by corn gluten meal in diet for turbot (Psetta maxima). Aquaculture, Amsterdam, 180: 99-117.
ROBAINA, L.; MOYANO, F.J.; IZQUIERDO, M.S.; SOCORRO, J.; VERGARA, J.M.; MONTERO, D. 1997 Corn gluten meal and meat bone meals as protein sources in diets for gilthead seabrean (Sparus aurata): nutritional and histological implications. Aquaculture, Amsterdam, 157: 347-359.
SAS - Statistical Analysis System 1997 User’s Guide - Version 6.08. 4. ed. North Caroline: SAS INSTITUTE INC. 846p. Disponível em: SAS INSTITUTE INC
SENHORINI, J.A. 1996 Procedimentos para criação de larvas de peixes. Pirassununga: CEPTA/IBAMA. 45p. Apostila.
ULIANA, O.; SILVA, J.H.S.; RADíÅ“NZ NETO, J. 2001 Diferentes fontes de lipídios testadas na criação de larvas de jundiá (Rhamdia quelen), Pisces, Pimelodidae. Ciência Rural, Santa Maria,31(1): 129-133.
VENOU, B.; ALEXIS, M.N.; FOUNTOULAKI, E.; NENGAS, I.; APOSTOLOPOULOU, M.; CASTRITSI-CATHARIOU, I. 2003 Effect of extrusion of wheat and corn on gilthead sea bream (Sparus aurata) growth, nutrient utilization efficiency, rates of gastric evacuation and digestive enzymes activities. Aquaculture,Amsterdam, 225: 207-223.
WATANABE, T. e PONGMANERAAT, J. 1993 Potential of soybean meal as a protein source in extruded pelets for rainbow trout. Nippon Suisan Gakkaishi, Tóquio, 59(8): 1415-1423.
WEBSTER, C.D.; TIDWELL, J.H.; TIU, L.S. 1995 Use of soybean meal as partial or total substitute of fish meal in diets for blue catfish (Ictalurus furcatus). Aquatic Living Resources, 8: 379-384.
