DADOS DE PRODUÇÃO E QUALIDADE DE ÁGUA DE UM CULTIVO COMERCIAL SEMI-INTENSIVO DOS CAMARí­-ES Penaeus subtilis E P. vannamei COM A UTILIZAÇÃO DE BANDEJAS DE ALIMENTAÇÃO

Resumo

O presente estudo foi realizado em uma fazenda de cultivo comercial de camarão marinho localizada em Arez, Estado do Rio Grande do Norte, durante o perí­­odo de outubro de 1995 a junho de 1996. O trabalho teve como objetivo relatar dados de produção e qualidade de água de dois cicIos de cultivo semi-intensivo dos camarões Penaeus subtilis e P. vannamei alimentados com ração comercial peletizada utilizando bandejas de alimentação. No cicIo 1, camarões da espécie P. subtilis foram estocados em três viveiros de engorda: V₁, V₂ e V₃ em densidades de estocagem inicial (DE_in) iguais a 7,4; 8,2 e 8,3 camarões/m², respectivamente, e perí­­odos de cultivo correspondentes a 65, 119 e 103 dias. No cicIo 2, camarões da espécie P. vannamei foram estocados nos viveiros V₁, V₂ e V₃ com DE_in iguais a 10,3; 10,0 e 10,4 camarões/m², respectivamente, em perí­­odos de cultivos compreendendo 109, 116 e 111 dias. Semanalmente, ao longo dos dois cicIos de produção, foram determinados peso médio e número de camarões cultivados e densidade média de poliquetas no substrato. Diariamente, no iní­­cio da manhã e final da tarde, foram analisados parí­¢metros fí­­sicos e quí­­micos da água (i.e., pH, temperatura, oxigênio dissolvido, salinidade e transparência) e determinada a quantidade de alimento artificial ofertado em bandejas de alimentação. Em V₁, V₂ e V₃, o camarão-rosa, P. subtilis obteve: peso médio final (xP_Fi) 13,80; 12,43 e 13,50 g; taxa média de crescimento (xC_Fi) 0,212; 0,104 e 0,131 g/dia; sobrevivência final (S_Fi) 18,89; 47,04 e 29,11%; razão de conversão alimentar total (RCA_To) 1,09; 2,74 e 3,99; e produtividade final (Prd_Fi) 194,24; 482,52 e 327,50 kg/ha, tendo sido ofertada uma quantidade média de ração peletizada de 16,613; 31,799 e 30,465 kg/dia, respectivamente. No cicIo 2, viveiros V₁, V₂ e V₃ povoados com o camarão-branco, P. vannamei, observaram-se os seguintes resultados: xP_Fi de 12,70; 10,60 e 10,10 g; xC_Fi de 0,116; 0,091 e 0,091 g/dia; S_Fi de 32,02; 48,46 e 65,94%; RCA_To de 2,08; 1,98, e 2,34; Prd_Fi de 419,41; 615,38 e 693,75 kg/ha, tendo sido distribuí­­da, respectivamente, uma quantidade média de alimento artificial da ordem de 40,715; 30,037 e 35,179 kg/ha. A Análise de Varií­¢ncia (ANOVA) revelou diferenças estatisticamente significativas (P < 0,05) entre os ciclos 1 e 2 na transparência da água nos viveiros V₁ e V₂, na salinidade nos viveiros V₁, V₂ e V₃, e na temperatura no viveiro V_1. A quantidade diária de ração ofertada e a densidade de poliquetas no substrato foram estatisticamente diferentes (P<0,05) entre os cicIos 1 e 2, nos viveiros V₁ e V₂.