Efeito da densidade de estocagem nos parí­¢metros zootécnicos da criação de camarões Litopenaeus schmitti

Autores

  • Jaime Elmer Quesada MÁRQUEZ Cristal Aquicultura LTDA
  • Edemar Roberto ANDREATTA Laboratório de Camarí­µes Marinhos, Departamento de Aquicultura. Universidade Federal de Santa Catarina
  • Luis VINATEA Bolsista de Produtividade CNPq. Laboratório de Camarí­µes Marinhos, Departamento de Aquicultura. Universidade Federal de Santa Catarina
  • Alfredo OLIVERA Bolsista de Produtividade CNPq. Laboratório de Camarí­µes Marinhos, Departamento de Aquicultura. Universidade Federal de Santa Catarina
  • Luis Otavio BRITO Doutorando em Recursos Pesqueiros e Aquicultura - UFRPE. Instituto Agronômico de Pernambuco - IPA, Departamento de Extensão Rural e Assistência Técnica.

Palavras-chave:

camarão branco, crescimento, sobrevivência

Resumo

Pós-larvas de Litopenaeus schmitti (0,081 ± 0,01 g) foram cultivadas nas instalações do Laboratório de Camarões Marinhos da Universidade Federal de Santa Catarina (LCM í  UFSC). O objetivo foi avaliar o efeito de três densidades de estocagem (8, 20 e 50 camarões m-2) nos parí­¢metros zootécnicos. Os camarões foram alimentados quatro vezes ao dia, a uma taxa que variou de 50% até 3% da biomassa. A renovação da água oscilou na faixa de 5-50% diariamente. Para análise estatí­­stica foram utilizados ANOVA e o teste de Tukey (Pâ"°¤0,05). Os resultados demostraram que a produtividade apresentou diferenças significativas, sendo de 463,2; 918,5 e 2.340 kg ha-1 por ciclo, para os tratamentos de 8, 20 e 50 camarões m-2, respectivamente. A sobrevivência foi superior a 90% nos tratamentos com 20 e 50 camarões m-2. O maior peso final foi verificado na densidade de 8 camarões m-2 (8,20 g), enquanto, nas densidades de 20 e 50 camarões m-2, os pesos finais foram de 4,95 e 5,38 g, respectivamente. O maior crescimento semanal (g) foi obtido no tratamento com 8 camarões m-2 (0,55 g). O fator de conversão alimentar (FCA) não apresentou diferenças significativas, variando entre 3,58 a 4,43. Variáveis de qualidade da água (oxigênio dissolvido, pH, salinidade, amônia, transparência e sólidos suspensos totais) não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos e estiveram nas faixas aceitáveis para o cultivo de camarões marinhos. Os resultados de produção indicam efeito da densidade de estocagem no peso final (negativo), no crescimento semanal (negativo) e na produtividade (positivo).

Referências

ALLAN, G.A.; MAGUIRE, G.B. 1992 Effects of stocking density on production of Penaeus monodon Fabricius in model farming ponds. Aquaculture, Amsterdam, 107(1): 49-66.

ALVAREZ, J.S.; HERNANDEZ-LLAMAS, A.; GALINDO, J.; FRAGA, I.; GARCIA, T.; VILLARREAL, H. 2007 Substitution of fishmeal with soybean meal in practical diets for juvenile white shrimp Litopenaeus schmitti (Pérez-Farfante & Kensley 1997). Aquaculture Research, Oxford, 38: 689-695.

A.P.H.A/A.AW.W.A/W.E.F. 1995 Standart methods for the examination of water and wastewater. Washington: A.P.H.A., 560p.

ARAGÓN-NORIEGA, E.A.; CÓRDOVA-MURUETA, J.H.; TRÍAS-HERNÁNDEZ, H.L; GARCÍAJUÁREZ. A.R. 2000 Efecto de la densidad de siembra y la estacionalidad en la producción de camarón azul Litopenaeus stylirostris. Ciencia Pesquera, México, 14: 39-46.

ARNOLD, S.J.; SELLARS, M.J.; CROCOS, P.J.; COMAN, G.J. 2006 An evaluation of stocking density on the intensive production of juvenile brown tiger shrimp(Penaeus esculentus).Aquaculture, Amsterdam, 256: 174í 179.

BARBIERI, E. 2010 Acute toxicity of ammonia in white shrimp (Litopenaeus schmitti) (Burkenroad, 1936, Crustacea) at different salinity levels.Aquaculture, Amsterdam, 306: 329-333.

BALAKRISHNAN, G.; PEYAIL, S.; RAMACHANDRAN, K.; THEIVASIGAMANI,A.; SAVJI, K.A.; CHOKKAIAH, M.; NATARAJ, P. 2011 Growth of cultured white leg shrimp Litopenaeus vannamei (Boone 1931) in different stocking density. Advances in Applied Science Research, 2(3): 107-113.

COSTA, R.C.; FRANSOZO, A.; MELO, G.A.S.;FREIRE, F.A.M. 2003 An illustrated key for
Dendrobranchiata shrimps from the northern coast of São Paulo state. Braz. Biota Neotropica,São Paulo, 3(1): 1í 12.

DECAMP, O.; CONQUEST, L.; CODY, J.; FORSTER,I.; TACON, A.G.J. 2007 Effect of shrimp stocking density on size-fractionated phytoplankton and ecological groups of ciliated protozoa within zero-water exchange shrimp culture systems. Journal of the World Aquaculture Society, Baton Rouge, 38(3): 395-406.

FAO. 2010 The State of World Fisheries and Aquaculture 2009. Roma: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 197p.

FERNANDEZ, R.; BARBARO, J.; SOSA, R. 1994a Engorde intensivo del camaron Penaeus schmitti en Santa Cruz del Sur, Cuba. Revista de Investigaciones Marinas, Havana, 15(2): 157-163.

FERNANDEZ, R.; FUNES, H.; ZARAGOZA, I. 1994b Engorde intensivo del camaron Penaeus schmitti en estanques de 2,5 ha con aeraçao por paletas. Revista de Investigaciones Marinas, Havana, 18(5): 20-24.

FÓES, G.K.; FRÓES,C.; KRUMMENAUER, D,. POERSCH, L.; WASIELESKY Jr, W. 2011
Nursery of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis in biofloc technology culture system: survival and growth at different stocking densities. Journal of Shellfish Research, Hanover, 30(2): 367-373.

FRAGA, I.; GALINDO, J.; ARAZOZA, M.; SÁNCHEZ, A.; JAIME, B.; ALVAREZ, S. 2002
Evaluación de niveles de proteí­­n y densidades de siembra em el crecimiento del camarón blanco Litopenaues schmitti. Revista de Investigaciones Marinas, Havana, 23(2): 141-147.

FRAGA, I.; GALINDO, J.; JAIME, B. 2010 Evaluación de niveles de inclusión de harina de cangrejo rojo de tiena (Gecarcinus ruricola) em la dieta de juveniles de camarón blanco Litopenaues schmitti.Revista de Investigaciones Marinas, Havana, 31(1):
53-60.

GOLTERMAN, H.J.; CLYMO, R.S.; OHNSTAD, M.A.M. 1978 Methods for physical and chemical analysis of freshwaters. London: Scientic Publications. 214p.

HOPKINS, J.E.; HAMILTON, R.; SANDIFER, P.;BROWDY, C.; STOKES, A. 1993 Effect of water exchange rate on production, water quality, effluent characteristics and nitrogen budgets of intensive shrimp ponds. Journal of the World Aquaculture Society, Baton Rouge, 24(3): 304-320.

HOPKINS, J.E.; SANDIFER, P.; BROWDY, C. 1994 Sludge management in intensive pond culture of shrimp: effect of management regime on water quality, sludge characteristics, nitrogen extinction, and shrimp production. Aquacultural engineering, Amsterdam, 13: 11-30.

JAIME-CEBALLOS, B.; FRAGA-CASTRO, I.; GALINDO-LÓPES, J.; ALVAREZ-CAPOTE, S.
2009 Effect of shrimp head meal inclusion level in Litopenaeus schmitti juveniles diet Revista de Investigaciones Marinas, Havana, 30(1): 71- 78.

KOROLEFF, F. 1976 Determination of nutrients. In:GRASSHOFF, K. Methods of seawater analysis. Verlag: Chemie Weinhein, p.117-187.

KRUMMENAUER, D.; WASIELESKY Jr, W.;CAVALLI, R.O.; PEIXOTO, S., ZOGBI, P.R. 2006
Viabilidade do cultivo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis (Crustacea:Decapoda) em gaiolas sob diferentes densidades durante o outono no sul do Brasil. Ciência Rural, Santa Maria, 36(1): 252-257.

KRUMMENAUER, D.; CAVALLI, R.O.;BALLESTER, L.C.E.; WASIELESKY Jr, W. 2011 Feasibility of pacific white shrimp Litopenaeus vannamei culture in southern Brazil: effects of stocking density and a single or a double CROP management strategy in earthen ponds.Aquaculture Research, Oxford, 41: 240-248.

LI, Y.; LI, J.; WANG, Q. 2006 The effects of dissolved oxygen concentration and stocking density on growth and non-specific immunity factors in Chinese shrimp, Fenneropenaeus chinensis. Aquaculture, Amsterdam, 256: 608-616.

LOPES, D.L.A.; WASIELESKY Jr, W.; BALLESTER,E.C.; PEIXOTO, S. 2009 Análise comparativa da criação dos camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis criados em gaiolas em ambiente estuarino. Ciência Rural,
Santa Maria, 39(5): 1540-1546.

MACKERETH, F.J.H.; HERON, J.; TALLING, J.F.1978 Water analysis: some revised methods for limnologists. London: Scientic Publications. 121p.

MALPARTIDA, J. e VINATEA, L. 2007 Monitoramento do crescimento de juvenis de
Farfantepenaeus paulensis (Peréz-Farfante, 1967)com vista a um futuro repovoamento da Lagoa de Ibiraquera, Imbituba, SC. Biotemas, Florianópolis, 20 (3): 37-45.

MPA. 2012 Boletim Técnico e Estatí­­stico da Pesca e Aquicultura. Brasil: Ministério da Pesca e Aquicultura. 128p

MARINHO JR, M. e FONTELES-FILHO, A. 2010 Crescimento do camarão-cinza, Litopenaeus vannamei, sob um sistema de cultivo intensivo. Arquivo de Ciências do Mar, Fortaleza, 43(1): 12-17.

MARTIN, J.L.M.; VERAN, Y.; GUELORGET, O.; PHAN, D. 1998 Shrimp rearing: stocking
density, growth, impact on sediment, waste output and their relationships studied through the nitrogen budget in rearing ponds. Aquaculture, Amsterdam, 164: 135-149.

NUNES, A.J.P.; GESTEIRA, T.C.V.; OLIVEIRA,G.G.; LIMA, R.C.; MIRANDA, P.T.C; MADRID,
R.M. 2005 Principio de boas práticas de manejo na engorda de camarão marinho no Estado do Ceará.Fortaleza: Instituto de Ciências do Mar í LABOMAR. 109p.

NUNES, A.J.P.; MADRID, R.M.; ANDRADE, T.P. 2011 Carcinicultura marinha no Brasil passado, presente e futuro. Panorama da Aqüicultura, Rio de Janeiro, 21(124): 26 - 33.

OSTRENSKY, A. e PESTANA, D. 2000 Avaliação das taxas de crescimento de Farfantepenaeus paulensis Pérez-Farfante, 1967 em viveiros de cultivo.Archives of Veterinary Science, Paraná, 5: 5-15.

OSTRENSKY, A. e WASIELESKY Jr., W. 1995 Acute toxicity of ammonia to various life stages of the São Paulo shrimp, P. paulensis Pérez-Farfante,1976. Aquaculture, Amsterdam, 132(3-4): 339-347.

OSTRENSKY, A.; BORGES, R.B.; FOES, G.K. 1998 Comparações técnicas entre Penaeus
vannamei, P. schmitti e P. paulensis em cultivos comerciais realizados na região
Sul do Brasil. In: AQUICULTURA BRASIL'98: DESENVOLVIMENTO COM SUSTENTABILIDADE, 1., Recife, 2-6/nov./1997.Anais…Recife: Associação Brasileira de
Aquicultura. p.83.

PRETO, A.L.; CAVALLI, R.; PISSETTI, T.; ABREU,P.C.; WASIELESKY, W. 2005 Efeito da
densidade de estocagem sobre o biofilme e o desempenho de pós-larvas do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis cultivadas em gaiolas. Ciência Rural, Santa Maria, 35(6):1417-1423

PRETO, A.L.; PISSETTI, T.L.; WASIELESKY Jr, W.;POERSCH, L.H.; CAVALLI, R.O. 2009
Production of live bait-shrimp (Farfantepenaeus paulensis) in cages at varying stocking densities. Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, 35(1):39-45.

SANCHEZ-ZAZUETA, E.; HERNÁNDEZ, J.M.;MARTINEZ-CRODERO, F.J. 2011 Stocking
density and date decisions in semi-intensive shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) farming: a bioeconomic approach. Aquaculture Research, Oxford, on line: 1-14.
(doi:10.1111/j.1365-2109.2011.03060.x)

SOOKYING, D.; SILVA, F.S.D; DAVIS, D.A.; HANSON, T.R. 2011 Effects of stocking density on the performance of pacific white shrimp Litopenaeus vannamei cultured under pond and outdoor tank conditions using a high soybean meal diet. Aquaculture, Amsterdam, 319(1-2):232-239.

SOUZA, F.M.M.; MESSIAS, G.A.; FIALHO, D.H.F.; SOARES, R.B.; CORREIA, E.S. 2009 Crescimento do camarão marinho Farfantepenaeus subtilis (Pérez-Farfante, 1967) cultivado em tanques com diferentes protocolos de fertilização orgí­¢nica Acta Scientiarum. Biological Sciences, Maringá, 31(3): 221-226.

VAN WYK, P. e SCARPA, J. 1999 Water Quality Requirements and Management. In: VAN WYK, P.; DAVIS-HODGKINS, M.; LARAMORE, R.;MAIN, K.L.; MOUNTAIN, J.; SCARPA, J. Farming marine shrimp in recirculating freshwater systems. Florida: Florida Department of Agriculture and Consumer Services, Harbor Branch Oceanic Institute. p.141-162.

WYBAN J.A. e SWEENEY, N. 1991 Intensive shrimp production technology. Hawaii: USA: Oceanic Institute. 158p.

ZAKI, M. A.; NOUR, A. A.; ABDEL-RAHIN, M .M.; SROUR, T. M. 2004 Effect of stocking density on survival, growth performance, feed utilization and production of marine shrimp Penaeus semisulcatus in earthen ponds. Egyptian Journal of Aquatic Research, Egito, 30(b): 429-442.

Downloads

Publicado

2018-11-10

Edição

Seção

Artigo cientí­fico

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

1 2 > >>