O setor pesqueiro em Portugal - relato de caso

Autores

  • Lia FERRAZ DE ARRUDA Universidade de São Paulo, Centro de Energia Nuclear na Agricultura e no Ambiente (USP/CENA)-ESALQ
  • Priscila Eloi MARTINS Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ)
  • Adriana Figueiredo da SILVA Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ)
  • Julieta E. Rodini de MORAES Universidade Estadual Paulista, Centro de Aq-­¼icultura (CAUNESP/UNESP)
  • Paulo VAZ-PIRES Universidade do Porto, Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar (ICBAS/UP) http://orcid.org/0000-0002-9485-7528
  • Rodrigo Otávio de Almeida OZÓRIO Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR/UP)
  • Marília OETTERER Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ)

Palavras-chave:

produção, consumo de pescado, sustentabilidade

Resumo

Foram realizadas entrevistas com pesquisadores cientí­­ficos e junto í­Â s indústrias de processamento, pesquisa bibliográfica e visitas técnicas observacionais, buscando levantar informações sobre o setor pesqueiro em Portugal. A releví­¢ncia deste setor resulta, essencialmente, do fato de que o pescado é componente fundamental da alimentação e responsável por elevado número de empregos da população. Com a diminuição da captura devido í­Â  redução dos estoques pesqueiros, o governo tem estimulado ações de natureza ecológica para promover a sustentabilidade do setor. Atualmente, o declí­­nio da expressão do mercado português facilita a entrada de empresas estrangeiras. Os empresários precisam aumentar a produtividade e fornecer produtos de qualidade assegurada para entrar corajosamente no mercado de exportação.

Referências

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Publicado

2018-07-12

Edição

Seção

Nota cientí­­fica (Short Communication)